キクラゲ狩りによって大量にキクラゲをいただきました。
両手に持ちきれないほどのキクラゲは600gオーバーヾ(≧▽≦)ﾉ
キクラゲ料理なんてあまり分からないのですが、ザクザク使っていきますよ～( *´艸｀)
まずはオーソドックスなさしみキクラゲ
必要なもの
・キクラゲ・・・適量
・しょうゆ・・・適量
・しょうが・・・適量
・わさび・・・・適量
ふざけてませんよ(^▽^;)
つくりかた
まずはキクラゲをさっと湯通しします。
沸騰したお湯に30秒間。
冷水で絞めて、半量を一口大にちぎり、残り半量は包丁で千切りにして完成ヾ(≧▽≦)ﾉ
ちぎりキクラゲはプリプリもにょもにょした食感が新鮮です(*´ω｀*)
千切りキクラゲはプリプリ＆コリコリした食感（食レポダメだな・・・
いずれにせよ、これまで食べたことのあるキクラゲ（←たぶん乾燥キクラゲ）とは全く違うプリプリ感が超～美味しいキクラゲでした( *´艸｀)
600g全部をさしみで食べるのも芸が無いので、次はちょっと調理してみます♪
