ラーメン好きでもそうじゃない人でも北海道の「らーめん山頭火」の名前は聞いたことがあるのではないでしょうか(=ﾟωﾟ)ﾉ
袋麺(生めん)やカップ麺にもなり、スーパーやコンビニでも販売されているラーメン屋さんです。
そんな「らーめん山頭火」が監修したチャーシューがコストコで売られていましたので買ってみましたヾ(≧▽≦)ﾉ
らーめん山頭火とは？
らーめん山頭火は1988年(昭和63年)に北海道旭川市で創業した、豚骨ベースの塩ラーメンで有名な人気店です。
クリーミーでコクのある豚骨スープと、手間ひまかけた自家製チャーシューで多くのファンを持つ、日本を代表するラーメン店の一つです。
現在は株式会社アブ・アウトが運営するラーメン店チェーンで、日本国内の他、北米や東南アジアに店舗を展開しています。
コストコの山頭火チャーシュー
そんな名店「らーめん山頭火」が監修したチャーシューが、なんとコストコで購入できます。らーめん山頭火のチャーシューは、らーめん山頭火が監修して、伊藤ハム米久で製造しています。
「監修」という言葉の定義が広くて、おせち料理でもたびたび問題になるのがちょっと心配ですが、ネット上の評判も良いので安心できます(=ﾟωﾟ)ﾉ
おすすめの「山頭火スタイル」は、この大きなブロック状のチャーシューを横半分にカットした後に、縦の繊維に沿ってスライスするようです。
文字だと分かりにくいので、図を起こしてみるとこんな感じにカットするんですね。
チャーシューはかなり柔らかいので、冷凍庫で少し凍らしてからカットすると楽に薄くスライスできそうです。
賞味期限はおよそ１か月くらいのようです。
コストコでは14日間～20日間くらいのものが売られていました。
ちょっと賞味期限が短いかな？とも思いますが、チャーシューは冷凍で保存できますので、冷蔵しながら少しずつカットして食べるのではなく、最初にすべてカットして小分けして冷凍しておくのが良いと思います(=ﾟωﾟ)ﾉ
| ＣＴ山頭火チャーシューブロック500ｇ | |
| 名称 | 焼豚（ブロック） |
| 内容量 | 500ｇ |
| 製造者 | 伊藤ハム米久プラント(株)東北工場 |
| 価格 | 1,398円(税込／2024.09) |
100ｇあたり279.6円とはかなりお手頃価格ですね♪
コストコ山頭火チャーシューを実食♪
せっかく買ってきたので、さっそく食べてみようと思います。
チャーシューに合わせて麺やスープも山頭火にしようとスーパーに行ってきました。
無かったのでチャルメラの塩を買ってきました。
山頭火も塩だからまぁいっか(;´･ω･)
オススメの切り方に従ってカットします。
お肉がかなり柔らかくてチルド状態では切りづらく分厚くなってしまいました（←子どもたちは大喜び
薄切りしたい場合は少し凍らせた方が良さそうです。
完成(=ﾟωﾟ)ﾉ
さっそく子どもたちと食べてみたところ、みんな大絶賛ヾ(≧▽≦)ﾉ
ジューシーでとろけるような食感と、深い旨味が口の中いっぱいに広がります。
チャーシューの脂がチャルメラの塩スープにも溶け出すことで、シンプルな袋めんのスープにコクを与えて安い袋麺とは思えないくらい美味しくいただくことができました(´艸｀*)
まとめ
コストコで販売されている「らーめん山頭火」のチャーシューは、自宅で本格的なラーメンを楽しめる優れた食材だと思います♪
ラーメン好きの方はもちろん、普段あまりラーメンを作らない方も、ぜひ一度試してみてください。
きっと新しい食体験が待っていますよヾ(≧▽≦)ﾉ
