2025年の土用丑の日は7月19日と7月31日の2回。
ですが、どちらも仕事でうなぎにありつけませんでした。
このままだと、うなぎ無しの夏で終わりそうな予感がしましたので、ひとっ走り買いに行ってきました(=ﾟωﾟ)ﾉ
栃木県にも新鮮なうなぎがあるんです
うなぎといえば浜名湖や鹿児島(大隅)が有名ですが、実は栃木にもそれらに負けない新鮮なうなぎを買える場所があります(´艸｀*)
それが喜連川にある「荒川養殖生産漁業組合」(=ﾟωﾟ)ﾉ
主に鮎、山女魚、鱒といった淡水魚の養殖で知られる問屋さんですが、うなぎの養殖も手がけています。
養殖池を眺めると、豊かな水に育てられた活きの良い魚たちが泳ぐ様子が見られます。
水の中を写真に撮るのは難しい…
気になるうなぎの値段は？
今回は白焼き、蒲焼きともに1本2,200円(税抜)と良心的なお値段です。
白焼き(タレ付き)を買って家で仕上げ焼きするか迷いましたが、すぐにでも食べたい気持ち満々だったので蒲焼きを買いました(=ﾟωﾟ)ﾉ
焼き立てのうなぎはホントに美味しい♪
注文してから焼いてもらえたので焼きたてのうなぎをGetです。
帰宅後にオーブントースターで軽く温めてうな丼にしていただきました。
口に入れた瞬間にふわっとほどける柔らかい口あたり。
脂のノリも絶妙で、焼き立てならではの香ばしさと、栃木の名水で育ったうなぎの美味しさが際立つ大満足なご飯になりました。
土用丑から日にちは経ってしまいましたが、今年もうなぎを食べられて大満足な一日になりましたヾ(≧▽≦)ﾉ
