秋風が心地よく吹く季節となり、田んぼでもいよいよ稲刈りの時期がやってきました。
そんな中で味わう新米はやはり格別ですヾ(≧▽≦)ﾉ
収穫したての新米を炊いて
今年も無事に新米が収穫でき、さっそく炊きたてをいただきました。
新米のお供として用意したのは、この時期ならではの秋刀魚。
普段のご飯とはひと味違うふっくらつやつやの新米(=ﾟωﾟ)ﾉ
その甘みと香りが口いっぱいに広がり、この時期のご飯は『ご飯をおかずにご飯を食べられる』状態ですね(￣▽￣)
脂がのった秋刀魚はほかほかのご飯と相性抜群で、まさに秋の味覚の王道です。
まとめ
新米と秋刀魚。
一年のうちで今だけの組み合わせを噛みしめながら、季節の移り変わりを食卓で感じるひとときとなりましたヾ(≧▽≦)ﾉ
