もやしさん家のもやもやな生活

育児とキャンプとキャンピングトレーラーのブログ♪

山芋のふわふわ焼き作りました

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ここのところ誕生日だ~合格だ~卒業だ~で外食や買い食いが続いているので、お腹にやさしいモノが食べたくなりました。
冷蔵庫を漁っていたら、ヨメちゃんが実家からもらってきた大和芋を見つけました。
今日はコレを夜ご飯にいただきます。

山芋系は手に触れると痒くなるのであの手この手で手につかないようにしてきましたが、途中から無駄な抵抗は止めて手に酢水をつけてガシガシすりおろしました(^▽^;)
そしてめっちゃ手が痒くなりました;つД`)

 

 

タネはすりおろした山芋+たまごのみ。
お好みできざみネギを入れるのもオススメです。

キャベツは非推奨です(←お好み焼きになっちゃう

熱したフライパンに流し込み、蓋をして弱火でゆっくり焼き上げます。

立ち込める香りは土の匂いなのに見た目はまるでホットケーキなので脳がバグります(´艸`*)

完成♪飲み屋で注文すると高いのはムダ~に時間がかかるからかな(^▽^;)


さすがにこれだけでは足らないので、先日の伊香保温泉に行った際に買ってきた刺身こんにゃくもいただきます。

山芋のふわふわ焼きに刺身こんにゃく・・・
期せずして飲み屋メニューになってしまいました(^▽^;)