めちゃくちゃ寒かったので、なにか暖まるモノを…と冷凍庫に眠っていたアヒージョの材料を使って夜ご飯にしました。ラックランドという会社の株主優待でいただいたものです。
東北地方の食材をいただけまして、牡蠣のアヒージョの素が２つと、大きめのホタテのセットです。
これだと家族５人では量的に不足しますので、ふるさと納税でいただいたベビーホタテも追加しました。
大きいホタテは味も食べ応えもあって美味しいのですが、いかんせん調理中に崩してしまったときの敗北感が苦手で（←そぉ～っと調理しろという話ですが…
多少がさつに扱ってもヘコタレないベビーホタテのほうが使い勝手が良くて好きです(´艸｀*)
ふるなび(ふるさと納税)
鍋に放り込んで、オリーブオイルをひと回し。
クツクツと煮込めばできあがり♪
オイルは↑の写真程度しか入れていないのですが、だいぶ水分が出ました。
牡蠣は小ぶりすぎていまいちよく味が分からず、ホタテは大きいのもベビーホタテも文句なしに美味しくできました(*´ω｀*)
