昨年のふるさと納税で美味しかった燻製肉をリピートしました(=ﾟωﾟ)ﾉ
前年にどれをポチったのか分からなくなって、さらに調べるのも面倒になって鈴鹿市だったよな？という記憶だけで適当にポチったところ、前年とは違うものが到着しました(^▽^;)
今回は手羽先のスモークが15本と、スペアリブのスモークが8本の組合せでした。
ふるなび(ふるさと納税)
今年の到着分を写真に撮り忘れてしまったので、これは昨年の写真ですが数本単位で真空パック詰めされています。
真空パックはそのまま湯煎できるので便利です。
湯煎でじっくり加熱して、仕上げに軽く焼いて焼き目をつけました。
焼けました。
スペアリブは中までしっかりと味がつけられてスモークされており、手羽先もピリっとした黒胡椒がアクセントになっていてどちらも白飯によく合います(´艸｀*)
前回の鶏モモのスモークも美味しかったですが、手羽先は手羽先の美味しさがあってこれもまた捨てがたい逸品でしたヾ(≧▽≦)ﾉ
ふるなび(ふるさと納税)
