もやしさん家のもやもやな生活

育児とキャンプとキャンピングトレーラーのブログ♪

キクラゲ料理-2-生キクラゲとタマゴの中華炒め

先日いただいた生キクラゲ料理の第二段ヾ(≧▽≦)ノ
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最初の料理はさしみキクラゲという料理というのかなんというかでしたが、第二弾はちゃんと作ります~(・ω・)ノ

 

必要なもの

・生キクラゲ・・・適量
・ネギ・・・・・・1本
・たまご・・・・・2~3個
・創味シャンタン・小さじ1

つくりかた

ネギは千切りにして電子レンジでチンしておく。
熱したフライパンにごま油をひき、下茹で済みの生キクラゲを30秒ほど炒めます。
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そこにレンチンしたネギを加え、創味シャンタン(小さじ1)を加えて炒める。
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そこにタマゴを流し入れ、内側に巻き込むようにして炒めて完成(・ω・)ノ
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コリコリな食感と、ふわふわタマゴが最高~♪
ネギでなくてニラやニンニクの芽でも面白いかも(*´ω`*)