環境負荷軽減のために代替食品、特に肉代替食品がブームになっているそうですね。牛のげっぷには二酸化炭素とメタンガスが含まれているから、地球温暖化の原因になっているんだとか・・・（←ホントかな？）そんなわけで、牛は食べられないけど牛っぽいものは…