もやしさん家のもやもやな生活

育児とキャンプとキャンピングトレーラーのブログ♪

親鶏が忘れられなくて焼肉用味付け親鶏 純けい(福井県 大野市ふるさと納税)

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3月に行われたブロ友さんとのオフ会で、親鶏の美味しさにすっかりハマった我が家(=゚ω゚)ノ

その後、栃木県の肉屋と言えば…な肉屋さんで親鶏が売られていることを知り(ただし冷凍)、買ってきてすき焼きにしました(=゚ω゚)ノ


そして、肉屋さんで親鶏を売っていることを知る前に、どうしてもあの味・あの噛み応えを…とふるさと納税でポチった親鶏が届きましたヾ(≧▽≦)ノ

福井県大野市の味付け親鶏「純けい」です。
じゅんけい…始めて聞く名前ですが福井県でも親鶏食文化があるのですね。

 

 

京セラの株主優待で買ったセラブリッドのグリルパンで鶏肉を焼くとめちゃくちゃ美味しく焼けますので今回も同じように焼きます(=゚ω゚)ノ


親鶏から出てくる脂がすごくてまるでアヒージョのようでした。いちおう焼肉らしいので、少し脂を抜いて焼きを入れていきます。


完成~ヾ(≧▽≦)ノ

親鶏の弾力のある噛み応えがクセになる純けいでした(=゚ω゚)ノ
うん。でもやっぱ親鶏のすき焼きが好きだな~(´艸`*)