コストコのベーカリーコーナーに「レーズン＆ウォルナッツパウンドケーキ」が登場しました。
ウォールナッツ(くるみ)好きとしては見逃せず、ついつい買ってしまいました(^▽^;)
３本で1,300円くらいでした。
パウンドケーキ(pound cake)の名前はそのレシピに由来していて、基本の材料である小麦粉・砂糖・たまご・バターの４つを１ポンド(pound)ずつ＝４ポンド使います。
つまり(重量が)重たいケーキでして、コストコのレーズン＆ウォルナッツパウンドケーキも１本で十分にずっしりとした重みがありました。
カットしてみると思ったよりもパサっとしていました。
ケーキの中はレーズンとウォルナッツがたっぷり練り込まれていて、さらにケーキ天面にもウォルナッツがたっぷりトッピングされています。
１本を８～10切れでカットしてみましたが、小さくても十分に食べ応えのあるケーキでとても美味しかったです(=ﾟωﾟ)ﾉ
コストコのベーカリーでウォールナッツといえば『フィグウォールナッツブレッド』も美味しい（←フィグ好き）ので、これからはコストコに行くたびにどっちを買ったらよいのか迷う日々が続きそうです(´艸｀*)
