料理で使うチーズばどうしても使い勝手の良いスライスチーズが多くなりますが、そのスライスチーズはいささかコスパがよろしくなく(^▽^;)
というわけで（スライスチーズも使いはしますが）料理時に主に使うチーズはコストコのシュレッドチーズを使っています。
先日、コストコでシュレッドチーズが1,000円割れしていたので買ってきました(=ﾟωﾟ)ﾉ
以前は1,000円切る値段が普通でしたが、今や何でもかんでも値上がりですね(;´･ω･)
内容量1kgで918円！100gあたり91.8円と惜しげなく使えます(´艸｀*)
しかし1kgのチーズを冷蔵庫に入れてその都度使っていると途中でカビが生えてしまうことがあります（←過去に何度もやらかした
そこで、使う分だけを残して後は冷凍して保存します(=ﾟωﾟ)ﾉ
冷凍袋に入れて、片栗粉を小さじ１～２杯入れてまぶします。
これだけで保存中にチーズがくっつかなくなりますので、ストレスなく使うことができます♪
1kgあればしばらく持つだろう～と思って１袋だけ購入しましたが、最近は長女ちゃんがやたらと食材を使いますのでもしかしたら2kg買ってきたほうが良かったかな…？と今更ながら心配になってきました(;´･ω･)
